
第Ⅰ卷 (选择题,共50分)
一、选择题(本题共40个小题,1-30题每小题1分,31-40题每小题2分,共50分。每个小题都只有一个正确答案。请将正确答案填涂在答题卡选择题答题栏内,否则不能得分。)
1.没有成形细胞核的生物和没有细胞结构的生物分别是( )
A.大肠杆菌与蓝藻 B.大肠杆菌与病毒
C.大肠杆菌与酵母菌 D.酵母菌与病毒
2.在使用显微镜进行对光时,下述四个实验步骤,正确的顺序是( )
①转动遮光器,使较大的光圈对准通光孔 ②转动遮光器,使低倍物镜对准通光孔
③左眼注视目镜,右眼睁开 ④转动反光镜调出一个白亮的视野
A.①③②④ B.②①③④ C.③④②① D.③②④①
3.植物细胞和动物细胞中储存能量的糖类依次是( )
A.纤维素和糖原 B.麦芽糖和乳糖
C.淀粉和糖原 D.葡萄糖和纤维素
4. 人体内缺少钠盐时,四肢无力、恶心呕吐甚至胸闷。这个事实说明无机盐的作用是( )
A.组成生物体的重要结构 B.调节细胞的pH
C.维持生物体的生命活动 D.人体重要的能源物质
5.关于蛋白质的叙述,错误的是( )
A.有些蛋白质是染色体的组成成分
B.酶在催化反应前后,其分子结构不变
C.食盐作用下析出的蛋白质发生了变性
D.蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应
6.关于发酵过程产物检验的说法,正确的是( )
A.果汁发酵是否产生酒精,可用NaOH来检验
B.检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定
C.泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定
D.测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法
7.酒厂利用酵母菌酿酒过程中,经检测活菌数量适宜但却不产生酒精,应采取的措施是( )
A.降低温度 B.隔绝空气 C.加缓冲液 D.加新鲜培养基
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